Bananen-Hafer-Riegel (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
200 g Haferflocken (zart)
02 -
320 g zerdrückte Banane
03 -
90 ml Wasser
04 -
1/2 Teelöffel Salz
05 -
3 Esslöffel Ahornsirup, Agavendicksaft oder Honig
06 -
Optional: Süßungsmittel wie Stevia nach Geschmack
07 -
3 Esslöffel Öl, Nussmus oder etwas mehr Wasser
08 -
1 Teelöffel reines Vanilleextrakt
09 -
Optional: eine kleine Handvoll Schokodrops, gehackte Nüsse oder ähnliche Toppings
# Anleitung:
01 -
Den Backofen auf 175°C vorheizen. Eine quadratische 20-cm-Form mit Backpapier auslegen oder gut einfetten.
02 -
Alle Zutaten in einer Schüssel gründlich durchmischen. Die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Backform drücken.
03 -
Nach Belieben Toppings wie Schokodrops oder Nüsse darüberstreuen. Das Ganze 20 Minuten backen. Am Ende den Ofen ausschalten, aber die Tür geschlossen lassen und weitere 5 Minuten stehen lassen.
04 -
Das gebackene Haferflocken abkühlen lassen, dann in Riegel schneiden. Reste können für 3-4 Tage im Kühlschrank oder für ein paar Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
# Hinweise:
01 -
Die Riegel können auch ohne Banane zubereitet werden, indem man andere Zutaten-Alternativen verwendet, wie gebackenes Haferflocken mit Variationen.