Zartes cremiges Huhn Spinat (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
4 Hähnchenbrustfilets, ohne Knochen und Haut
02 -
227 g Frischkäse (zimmerwarm)
03 -
170 g geriebener Mozzarella
04 -
4 Hände voll frische Spinatblätter
05 -
120 ml Schmand
06 -
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
07 -
1 TL Salz
08 -
1/2 TL schwarzer Pfeffer
09 -
1 EL Olivenöl
10 -
1/2 TL Zwiebelpulver
11 -
1/2 TL Paprika
# Anleitung:
01 -
Heize den Ofen auf 190°C vor. Fette eine rechteckige Auflaufform (23x33 cm) ganz locker ein.
02 -
Misch Salz, Pfeffer, Paprika und Zwiebelpulver und reib die Hähnchenbrüste damit auf beiden Seiten ein. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Brate das Hähnchen pro Seite für 2–3 Minuten goldgelb an. Dann aus der Pfanne nehmen.
03 -
Nimm eine mittelgroße Schüssel. Verrühr dort Frischkäse, Schmand, Knoblauch und eine Prise Salz zu einer cremigen Masse.
04 -
Verteile die Spinatblätter unten in der Auflaufform. Leg die gebratenen Hähnchenfilets drauf. Jetzt den Frischkäsemix großzügig auf dem Hähnchen verteilen.
05 -
Bestreu das Ganze gleichmäßig mit dem geriebenen Mozzarella. Schieb die Form für 25–30 Minuten in den Ofen, bis das Hähnchen schön durch ist und der Käse richtig blubbert und goldbraun ist.
06 -
Hol die Auflaufform raus und lass alles 5 Minuten stehen. Jetzt kannst du auftun.
# Hinweise:
01 -
Wenn du es kurz ruhen lässt, lässt sich alles gut portionieren und schmeckt noch besser.