→ Schalen
01 -
1–2 reife Avocados, in Scheiben geschnitten
02 -
2 Tassen gekochter Reis oder Quinoa
03 -
1 große Mango, gewürfelt
04 -
Frischer Koriander, gehackt (zum Garnieren)
05 -
Limettenspalten (zum Servieren)
06 -
500 g große Garnelen, geschält und entdarmt
→ Limetten-Chili-Sauce
07 -
1 EL Mayonnaise (optional)
08 -
Jeweils Schale und Saft einer Limette
09 -
1 TL Honig oder Agavendicksaft
10 -
1/4 Tasse naturbelassener Joghurt griechischer Art
11 -
1 TL Chilipulver
12 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack
→ Mango-Salsa
13 -
1 Mango, gewürfelt
14 -
1 kleiner Jalapeño, fein gehackt (optional)
15 -
1–2 EL frischer Koriander, gehackt
16 -
Saft von 1 Limette
17 -
1/4 Tasse rote Zwiebel, gewürfelt
18 -
Salz nach Geschmack