Gurke Cheddar Bacon (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 2–3 Tassen dünn geschnittene Gurken
02 - ½ Tasse geriebener Gouda-Käse
03 - ⅓ Tasse gebratene und zerkrümelte Speckwürfel
04 - ½ Tasse Creme Fraiche oder Kräuterquark
05 - 1 TL frischer Dill (optional)
06 - Salz und Pfeffer nach Bedarf

# Anleitung:

01 - Gib die Gurkenscheiben in eine Schüssel und rühre sanft die Creme Fraiche oder den Kräuterquark unter, bis alle gut bedeckt sind.
02 - Füge den geriebenen Gouda, die Speckwürfel und, wenn gewünscht, frischen Dill hinzu und rühre alles gut um.
03 - Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vorsichtig umrühren, sodass alles gut verteilt ist.
04 - Am besten 10 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sich die Aromen verbinden, oder sofort servieren, wenn du es eilig hast.

# Hinweise:

01 - Verwende Salatgurken, da sie weniger Kerne haben und weicher im Biss sind. Alternativ kannst du normale Gurken schälen und entkernen.
02 - Für den besten Geschmack frischen Speck anbraten, aber vorgegarte Speckwürfel sind auch eine schnelle Alternative.
03 - Lass den Salat 5–10 Minuten ruhen, damit die Aromen sich besser entfalten.

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