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Nichts geht über ein großes Glas eiskalten Honigmelonen-Minz-Tee an richtig warmen Tagen. Die saftige Süße reifer Honigmelone verbindet sich wunderbar mit dem frischen Kick von Grüntee und Minze. Jedes Glas schmeckt super lebendig und macht direkt wach. Die natürliche Süße kommt perfekt durch – nie zu süß oder schwer. Deshalb lieben wir diesen Drink für faule Nachmittage oder Picknicks im Park.
Ich hab diesen Drink mal ausprobiert, weil ich zu viel Honigmelone rumliegen hatte, und seitdem mache ich ihn bei jedem Treffen draußen. Meine Freunde wollen jedes Mal Nachschub.
Zutaten
- Wasser: Das ist die Basis und sorgt dafür, dass alle Aromen passen. Gefiltertes Wasser schmeckt einfach am klarsten.
- Grüntee-Beutel: Sorgt für die herbe Frische. Am besten nimmst du ein bisschen hochwertigeren Tee – losen Tee mit großen Blättern, wenn’s geht.
- Honigmelone: Bringt ordentliche Süße und tolle Farbe. Schau, dass die Melone für ihr Gewicht schwer und außen duftend ist.
- Frische Minzblätter: Richtig grüne, makellose Blätter geben dir das volle Minzaroma.
- Zucker: Damit wird’s süßer. Dosier’s, wie du willst. Rohrohrzucker gibt ’nen extra feinen Kick.
- Eiswürfel: Für die perfekte Kühle, am besten mit gefiltertem Wasser gemacht – so bleiben sie richtig klar.
Einfach erklärt: So geht’s
- Alles verrühren:
- Gib den abgekühlten Grüntee in einen großen Krug und rühre das Honigmelonen-Minz-Püree ordentlich unter. So kommt’s richtig gut zusammen.
- Honigmelone und Minze mixen:
- Schneide die Honigmelone klein und wirf sie zusammen mit frischer Minze in den Mixer. Lass das Ganze laufen, bis es komplett glatt ist. Das Püree gibt dir den vollen Geschmack in jedem Glas.
- Grüntee zubereiten:
- Lass die Grüntee-Beutel in vier Tassen heißem Wasser drei bis fünf Minuten ziehen. Kurz gezogen schmeckt’s frischer, länger gibt mehr Tiefe. Nimm die Teebeutel raus und lass den Tee bei Raumtemperatur auskühlen – sonst wird’s bitter.
- Abschmecken mit Zucker:
- Gib Zucker dazu, solange der Tee noch leicht warm ist, damit er sich gut auflöst. Lass ihn weg oder nimm mehr, je nachdem wie süß die Melone war. Probier einfach und entscheide dann.
- Eis und Servieren:
- Pack ordentlich Eiswürfel in die Gläser, schenk das Getränk drüber und gönn dir noch ein bisschen extra Minze obendrauf. Fertig ist der Sommergenuss!
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Wissenswert
- Mit Grüntee bleibt das Getränk von Natur aus niedrig koffeiniert
- Super praktisch, um Sommelonen übrig zu verwerten
- Hält sich frisch und klar, wenn du’s vorher bereitstellst und kalt lagerst
Honigmelone sorgt für eine feine Süße, die echt raussticht – viel mehr als bei anderen Melonen. Ich suche immer eine richtig reife Melone aus, damit der Geschmack schön knackig bleibt. Meine Kids haben das Getränk im Park probiert und wollen’s seitdem jeden Sommer wieder.
So bleibt’s frisch
Restbestände einfach in einen abgedeckten Krug im Kühlschrank stellen – hält bis zu zwei Tage. Vor dem Ausschenken nochmal umrühren, weil sich das Püree absetzen kann. Bei vielen Gästen: Frisches Eis und Minze in jedes Glas packen, dann schmeckt’s am besten.
Tauschen geht immer
Honigmelone durch Zuckermelone ersetzen? Klar, schmeckt einfach ein bisschen anders. Süßen kannst du sonst auch mit Honig oder leichtem Agavendicksaft probieren. Und wenn Grüntee nicht dein Ding ist, klappt’s auch mild mit Weißtee.
So schmeckt’s am coolsten
Große Gläser, viel Eis und ein Minzzweig oben drauf – mehr Sommer geht kaum. Als Party-Drink machen sich dünne Melonen- und Limettenscheiben super. Für mehr Prickeln einfach Mineralwasser oder einen Schuss klaren Ginger Ale draufgießen.
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Hintergrund & Kultur
In vielen asiatischen Ländern stehen Honigmelone und Grüntee für Gastfreundschaft und Feste. Mit dieser Version holst du dir die bekannten Aromen ganz easy zusammen – frisch und perfekt für den Sommer.
Häufig gestellte Fragen
- → Wie kann ich den Eistee weniger süß machen?
Lass den Zucker einfach weg oder nimm weniger davon, so schmeckst du vor allem die natürliche Süße der Honigmelone.
- → Geht auch eine andere Melonensorte?
Klar, probier's mal mit Wassermelone oder Cantaloupe. Gibt dem Ganzen eine ganz andere fruchtige Note.
- → Muss man Minze unbedingt mixen?
Mixen bringt ein kräftiges Minzaroma rein. Magst du es dezenter, dann zerdrück die Blättchen bloß leicht.
- → Welcher Tee nimmt man am besten?
Grüner Tee passt super, aber weißer Tee oder Jasmin geben tolle Abwechslung, wenn du mal was anderes willst.
- → Wie kann ich das Getränk vorbereiten?
Alles zusammen mischen und ab in den Kühlschrank damit. Hält sich einen Tag. Eiswürfel und Deko erst beim Servieren dazugeben.