Käse Knoblauch Bomben (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
500 g Hackfleisch (Rind)
02 -
2 Knoblauchzehen, gehackt
03 -
120 ml würziger Hartkäse, gewürfelt
04 -
250 ml Gouda, in kleine Stücken geschnitten
05 -
1 Packung (ca. 460 g) Teiglinge für Brötchen
06 -
2 Esslöffel Butter, geschmolzen
07 -
1 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt
# Anleitung:
01 -
Stellen Sie den Backofen auf 190°C ein. Hackfleisch zusammen mit dem gehackten Knoblauch in einer Pfanne anbraten und überschüssiges Fett abgießen.
02 -
Den gewürfelten Hartkäse und den geschnittenen Gouda vorsichtig unter das angebratene Hackfleisch mischen.
03 -
Jeden Teigling flachdrücken, eine Portion der Hackfleisch-Käse-Mischung dazugeben. Anschließend zuklappen und die Ränder gut verschließen.
04 -
Die gefüllten Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit geschmolzener Butter bestreichen und ca. 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
05 -
Kurz abkühlen lassen, mit gehackter Petersilie garnieren und warm genießen.
# Hinweise:
01 -
Für einen intensiveren Geschmack kann zusätzlich Knoblauchpulver verwendet werden.
02 -
Ideal für Feiern oder gesellige Abende.