Knoblauch Pilz Pasta (Druckversion)
# Zutaten:
→ Füllung Zutaten
01 -
1 Tasse Ricotta-Käse
02 -
1/2 Tasse frisch geriebener Parmesan
03 -
1 Tasse gekochte Champignons, fein zerkleinert
04 -
1 Ei, leicht verquirlt
05 -
1 Teelöffel Knoblauchpulver
06 -
1/2 Teelöffel Salz
07 -
1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
→ Pasta- und Topping-Zutaten
08 -
20 große Pasta-Muscheln, vorgekocht
09 -
2 Tassen cremige Alfredo-Soße, aufgeteilt
10 -
1/4 Tasse geriebener Mozzarella
# Anleitung:
01 -
Kochen Sie die Jumbo-Pasta-Muscheln wie in der Packungsanleitung angegeben. Danach abgießen und beiseitestellen.
02 -
Mischen Sie in einer großen Schüssel Ricotta, Parmesan, die kleingehackten Champignons, das Ei, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gründlich, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
03 -
Heizen Sie den Ofen auf 190°C vor. Verteilen Sie 1 Tasse Alfredo-Soße gleichmäßig auf dem Boden einer Auflaufform.
04 -
Füllen Sie die gekochten Pasta-Muscheln großzügig mit der vorbereiteten Champignon-Mischung und platzieren Sie sie nebeneinander in die Auflaufform.
05 -
Gießen Sie die restliche Alfredo-Soße über die gefüllten Muscheln und streuen Sie den geriebenen Mozzarella darüber.
06 -
Bedecken Sie die Form mit Alufolie und backen Sie alles für 25 Minuten. Entfernen Sie danach die Folie und lassen Sie es weitere 10 Minuten im Ofen, bis der Käse goldbraun und schön geschmolzen ist.
# Hinweise:
01 -
Für etwas Frische vor dem Servieren mit gehackter Petersilie garnieren.