Sahniger Mais Paprika Dip (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
1 Becher (16 oz) kräftig geriebener Cheddar
02 -
1 Tasse Schmand
03 -
1/2 Tasse geschnittene Frühlingszwiebeln
04 -
3 Dosen (je 310g) Mais mit Paprika (z. B. EDEKA Fiesta Mais), abgetropft
05 -
1 Dose (180g) milde grüne Chilischoten, gehackt, abgetropft
06 -
1 Dose (170g) Jalapeños, gehackt, Flüssigkeit nach Geschmack
07 -
1 Tasse Mayonnaise
08 -
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer, gemahlen
09 -
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
→ Zum Dippen
10 -
2 bis 3 Tüten Tortilla Chips
# Anleitung:
01 -
Schnapp dir eine flache Schale, verteil die kalte Mischung und schnapp dir die Chips dazu.
02 -
Die Schüssel abdecken und für mindestens zwei Stunden — am besten über Nacht — in den Kühlschrank stellen. So ziehen die Aromen richtig durch.
03 -
Alle Zutaten — also Mais, Frühlingszwiebeln, Cheddar, Jalapeños mit etwas ihrer Flüssigkeit, Chilischoten, Schmand, Mayo, Pfeffer und Knoblauchpulver — in einer großen Schüssel zusammenschmeißen und alles gut vermengen.
# Hinweise:
01 -
Wenn du’s weniger scharf magst, nimm weniger Jalapeños oder lass die Flüssigkeit weg. Die Mischung schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser — also kannst du ganz entspannt vorbereiten.