Schoko-Minztaler selber machen (Druckversion)
# Zutaten:
→ Füllung
01 -
180 ml gesüßte Kondensmilch
02 -
1,5 Teelöffel Pfefferminz-Aroma
03 -
480 g Puderzucker
→ Überzug
04 -
450 g Schokoladenkuvertüre
05 -
Streusel (optional)
# Anleitung:
01 -
Rühr die Kondensmilch zusammen mit dem Pfefferminz-Aroma in einer großen Schüssel gut durch.
02 -
Füge nach und nach den Puderzucker hinzu. Mit einem Handmixer rühren, bis ein fester und nicht klebriger Teig entsteht.
03 -
Form kleine Kugeln aus dem Teig, leg sie auf ein Backpapier und drücke sie anschließend zu flachen, etwa 5 cm breiten Scheiben mit 0,5 cm Dicke.
04 -
Stell das Backblech mit den Scheiben für ca. eine Stunde ins Gefrierfach.
05 -
Erwärme die Schokoladenkuvertüre in einer Mikrowellenschüssel in kurzen 30-Sekunden-Intervallen, bis sie geschmolzen ist.
06 -
Tauche jede Scheibe in die geschmolzene Schokolade, schüttel überschüssige Schokolade ab und leg sie zurück auf das Backpapier. Falls gewünscht, verziere sie mit Streuseln.