Feta im Knuspermantel (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 200 g Feta
02 - 1 Stück Ei
03 - 50 g Paniermehl (Panko oder Semmelbrösel)
04 - 2 EL Mehl
05 - ½ TL Paprikapulver
06 - ½ TL getrockneter Oregano
07 - 1 EL Olivenöl
08 - Salz & Pfeffer (nach Geschmack)

# Anleitung:

01 - Den Feta in zwei oder vier gleich große Stücke schneiden, je nachdem, ob du größere oder kleinere Portionen möchtest.
02 - Ein Schälchen mit Mehl mischen (ggf. mit etwas Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen). Ein zweites Schälchen mit dem verquirlten Ei bereitstellen. Ein drittes Schälchen mit Paniermehl und Oregano mischen.
03 - Die Feta-Stücke zuerst im Mehl wenden, dann ins Ei tauchen und anschließend rundum mit der Paniermehl-Mischung bedecken. Für eine extra knusprige Kruste kann der Feta erneut in Ei und Paniermehl gewendet werden.
04 - Die panierten Feta-Stücke in den Korb der Heißluftfritteuse legen und mit Olivenöl besprühen oder leicht bepinseln.
05 - Bei 180 °C für 10–12 Minuten backen, bis die Panade goldbraun und knusprig ist. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
06 - Den knusprigen Feta sofort genießen – pur, mit Honig, frischen Kräutern oder einer leckeren Joghurt-Dip-Sauce.

# Hinweise:

01 - Der panierte Feta schmeckt besonders gut mit einem Klecks Honig oder Tzatziki als Dip.
02 - Achte darauf, den Feta gut zu panieren, damit er in der Heißluftfritteuse nicht ausläuft.

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