Grillkäse mit Dill (Druckfreundliche Version)
Knackiges Toast mit Cheddar, Mozzarella und sauren Dillgurken – außen schön kross gegrillt.
# Benötigte Zutaten:
→ Milchprodukte und Fette
01 -
45 Gramm weiche Butter
02 -
4 Scheiben kräftiger Cheddar
03 -
4 Scheiben Mozzarella
→ Brot
04 -
4 Scheiben Sauerteigbrot
→ Soßen und Gemüse
05 -
120 Gramm Gurken im Dillwasser, längs in Scheiben, gut abgetropft
06 -
5 Gramm Dijon-Senf (kann man weglassen)
# Anleitung Schritt Für Schritt:
01 -
Bestreich jede Brotscheibe auf einer Seite mit Butter.
02 -
Erwärm eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Stufe, bis sie heiß ist.
03 -
Leg zwei Brotscheiben mit der gebutterten Seite nach unten in die Pfanne.
04 -
Verteil den Cheddar, Mozzarella und die Dillgurken gleichmäßig auf dem Brot in der Pfanne. Falls du willst, streich etwas Senf auf den Käse.
05 -
Leg die restlichen Brotscheiben mit der gebutterten Seite nach oben darauf.
06 -
Brate das Ganze bis die Unterseite goldbraun ist, dann dreh es um und mach weiter, bis der Käse schmilzt und das Brot auf beiden Seiten knusprig und goldig ist.
07 -
Nimm das Sandwich von der Pfanne, schneid es in zwei Hälften und servier es warm.
# Nützliche Zusatztipps:
01 -
Beschichtete Pfanne benutzen hilft, damit nichts kleben bleibt und das Brot schön braun wird.
02 -
Butter kannst du je nach Geschmack mehr oder weniger nehmen, je nachdem wie fettig oder knusprig du es magst.
03 -
Probier ruhig verschiedene Käsesorten oder andere Pickles aus, um den Geschmack anzupassen.