Hibiskus Erdbeer Zitrone (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
500 ml Wasser
02 -
2 Beutel Hibiskustee oder 2 Esslöffel getrocknete Hibiskusblüten
03 -
125 ml frisch gepresster Zitronensaft
04 -
120 g Erdbeeren
05 -
2-3 Esslöffel Agavensirup, je nach Geschmack angepasst
→ Optionale Dekoration
06 -
Frische Minzblätter
07 -
Erdbeerscheiben
08 -
Zitronenscheiben
# Anleitung:
01 -
Bringe Wasser in einem kleinen Topf oder Wasserkocher zum Kochen. Sobald es kocht, nimm es von der Hitze und füge Hibiskustee-Beutel oder die getrockneten Blüten hinzu. Lass den Tee 5-7 Minuten ziehen. Danach die Teebeutel oder Blüten entfernen und den Tee abkühlen lassen.
02 -
Wasche und schneide die Erdbeeren in Stücke. Gib sie zusammen mit 60 ml des abgekühlten Hibiskustees in einen Mixer. Mixe alles glatt. Optional kannst du die Mischung durch ein feines Sieb streichen, falls du eine noch glattere Textur möchtest.
03 -
Vermische in einem großen Krug den restlichen abgekühlten Hibiskustee, das Erdbeerpüree, den Zitronensaft und den Agavensirup. Rühre gründlich um. Falls nötig, kannst du mit etwas mehr Agavensirup die Süße oder mit Zitronensaft die Säure anpassen.
04 -
Gieße die Mischung über Eiswürfel. Dekoriere nach Wunsch mit Zitronenscheiben, Erdbeerscheiben und einigen frischen Minzblättern. Lass es dir schmecken!
# Hinweise:
01 -
Falls du Zeit sparen willst, kannst du den Hibiskustee 2-3 Tage vorher vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.