Hong Kong French Toast (Druckversion)

# Zutaten:

→ Basis

01 - 6 Scheiben Milchbrot oder Toastbrot
02 - 4 Esslöffel cremige Erdnussbutter
03 - 2 große Eier, verquirlt
04 - 250 ml Pflanzenöl

→ Toppings

05 - 2 Esslöffel Butter
06 - Gesüßte Kondensmilch

# Anleitung:

01 - Streiche Erdnussbutter auf zwei Toastscheiben und lege eine unbelegte Scheibe darauf. Insgesamt zwei Sandwiches stapeln.
02 - Entferne die Ränder, um quadratische Sandwiches zu formen.
03 - Tauche die Sandwiches vorsichtig in das verquirlte Ei und stelle sie aufrecht, während das Öl erhitzt wird.
04 - Erhitze das Öl auf 150°C und brate die Sandwiches auf allen Seiten goldbraun (ca. 30 Sekunden an den Rändern, 1-2 Minuten auf den Flächen).
05 - Belege die warmen Sandwiches mit Butter und gesüßter Kondensmilch.

# Hinweise:

01 - Statt Erdnussbutter kannst du auch Nutella oder andere Aufstriche verwenden.
02 - Honig oder Ahornsirup eignen sich als Ersatz für Kondensmilch.
03 - Am besten direkt heiß genießen.

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