Huhn mit Zucchini gebacken (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen
02 - 2 mittelgroße Zucchini, in Scheiben geschnitten
03 - 2 Esslöffel Olivenöl

→ Gewürze

04 - 1 Teelöffel Knoblauchpulver
05 - 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung
06 - Salz und Pfeffer nach Geschmack
07 - 1/2 Teelöffel Paprikapulver (optional)

→ Garnierung

08 - 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten

# Anleitung:

01 - Heize den Ofen auf 200°C vor. Fette die Auflaufform leicht ein oder lege sie mit Backpapier aus.
02 - Die Gewürze zusammenrühren und die Hähnchenbrust damit rundherum einreiben.
03 - Die Zucchinischeiben mit einem Esslöffel Öl, etwas Salz und Pfeffer vermengen.
04 - Platziere die Hähnchenbrüste in die Form und verteile die Zucchini darum. Das restliche Öl darüberträufeln.
05 - Für 20-25 Minuten im Ofen garen, bis das Hähnchen eine Kerntemperatur von 74°C hat und die Zucchini weich sind.
06 - Kurz ruhen lassen, dann mit den Zitronenscheiben garnieren und genießen.

# Hinweise:

01 - Beliebige Kräutermischung kann verwendet werden.
02 - Die Temperatur des Hähnchens mit einem Thermometer überprüfen.
03 - Vor dem Servieren ruhen lassen.

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