Käse Kartoffelauflauf (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 2 Dosen (je 305 g) Kondensierte Kartoffelsuppe, unverdünnt
02 - 450 g Crème fraîche
03 - 1 Teelöffel Salz
04 - 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
05 - 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
06 - 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
07 - 330 g geriebener Cheddar-Käse, aufgeteilt
08 - 450 g gekochter Bacon, zerbröselt, aufgeteilt
09 - 850 g Geriebene Kartoffeln (Tiefkühl-Hash Browns)

# Anleitung:

01 - Heize den Ofen auf 200 °C vor und fette eine 23x33 cm große Auflaufform gründlich mit etwas Öl ein.
02 - Rühre in einer großen Schüssel die Kartoffelsuppe, Crème fraîche, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver zusammen. Alles sollte gut durchmischt und cremig sein.
03 - Gib 220 g Cheddar-Käse sowie die Hälfte vom zerbröselten Bacon dazu. Zum Schluss die geriebenen Kartoffeln einrühren.
04 - Fülle die fertige Masse in die vorbereitete Auflaufform und streiche die Oberfläche glatt.
05 - Decke die Form mit Alufolie ab und backe alles für etwa 40 Minuten.
06 - Nimm die Auflaufform heraus und streue den restlichen Käse sowie den übrigen Bacon darüber.
07 - Backe die Auflaufform ohne Abdeckung für weitere 10 Minuten.
08 - Lass die Auflaufform ein wenig abkühlen, dann kann serviert werden.

# Hinweise:

01 - Du kannst auch Hühnersuppe oder Champignonsuppe statt der Kartoffelsuppe verwenden, um den Geschmack zu variieren.
02 - Möchtest du es etwas schärfer? Füge etwas Pepper-Jack-Käse oder Chiliflocken hinzu.
03 - Ein knuspriger Belag entsteht durch das Mischen von zerkrümelten Butterkeksen mit geschmolzener Butter, dann einfach darüber streuen.
04 - Falls du es etwas leichter magst: Wähle Truthahnspeck und fettarme Crème fraîche, aber das Gericht bleibt eher gehaltvoll – ideal für besondere Momente.

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