Käse Burger Happen (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 500 g Hackfleisch (Rind).
02 - 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse.
03 - 120 g weicher Frischkäse.
04 - 1 TL Knoblauchpulver.
05 - 1 TL Zwiebelpulver.
06 - Salz und Pfeffer nach Geschmack.
07 - 450 g gekühlter Teig (z.B. für Brötchen).
08 - 4 EL frisch geriebener Parmesan.
09 - 2 EL geschmolzene Butter.
10 - Frische Petersilie, fein gehackt, zum Garnieren.

# Anleitung:

01 - Backofen auf 190°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
02 - Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, überschüssiges Fett abgießen. Frischkäse, Cheddar, Knoblauch- und Zwiebelpulver untermischen, bis alles gut verbunden ist.
03 - Stücke vom Teig flachdrücken, Füllung in die Mitte geben, Ränder zusammendrücken und gut verschließen.
04 - Geschmolzene Butter mit Parmesan kombinieren und die gefüllten Teigstücke damit bestreichen.
05 - 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Kurz abkühlen lassen und mit Petersilie bestreuen.

# Hinweise:

01 - Andere Hackfleischsorten können verwendet werden.
02 - Gut geeignet zum Einfrieren für bis zu 3 Monate.
03 - Für Schärfe Cayennepfeffer hinzufügen, wenn gewünscht.

Zurück