Einfacher Lasagne-Auflauf (Druckversion)
# Zutaten:
→ Basis
01 -
2 Tassen ungekochte Penne-Nudeln
02 -
1 EL Olivenöl
03 -
450 g mageres Rinderhackfleisch
04 -
1 große gelbe Zwiebel, gehackt
05 -
1 EL Knoblauchpulver
06 -
2 TL Italienische Kräutermischung
07 -
Salz nach Geschmack
08 -
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
→ Käse und Sauce
09 -
250 g Hüttenkäse
10 -
700 ml Glas Pastasauce
11 -
225 g Mozzarella, gerieben
→ Garnierung
12 -
Basilikum, gehackt
# Anweisungen:
01 -
Den Ofen auf 175°C vorheizen und eine 23x33 cm Auflaufform einfetten. Die Penne-Nudeln nach Anleitung kochen, aber 1 Minute weniger als angegeben, um sie bissfest zu halten. Abgießen.
02 -
Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Olivenöl, Rinderhackfleisch, Zwiebel, Knoblauchpulver, italienische Kräuter, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Alle Zutaten umrühren und das Fleisch dabei zerkleinern. 7-8 Minuten kochen, bis das Rindfleisch gebräunt ist.
03 -
Den Hüttenkäse hinzufügen und gut einrühren.
04 -
Die Pastasauce darüber gießen und gut vermischen.
05 -
Die gekochten Nudeln unterrühren.
06 -
Die Mischung in die gefettete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen. Mit Mozzarella bestreuen.
07 -
Im Ofen 15 Minuten backen, bis der Käse blubbert und an den Rändern goldbraun ist.
08 -
Vor dem Servieren mit gehacktem Basilikum garnieren.
# Notizen:
01 -
Reich an Protein (32g pro Portion)
02 -
Kann im Voraus zubereitet werden
03 -
Nudeln etwas weniger gar kochen für beste Ergebnisse