One Pot Orzo Pasta mit Hähnchen (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
400g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
02 -
300g Orzo-Pasta
03 -
2 Esslöffel Olivenöl
→ Gemüse und Gewürze
04 -
1 Zwiebel, gewürfelt
05 -
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
06 -
1 Teelöffel Paprikapulver
07 -
½ Teelöffel getrockneter Thymian
08 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack
→ Flüssigkeiten
09 -
750ml Hühnerbrühe
10 -
200ml Sahne
11 -
1 Teelöffel Zitronensaft
→ Zum Garnieren
12 -
Frisch gehackte Petersilie oder Basilikum
13 -
Parmesan zum Bestreuen (optional)
# Anweisungen:
01 -
Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Gewürfeltes Hähnchen mit Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer würzen und 5-7 Minuten goldbraun braten. Aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.
02 -
Im gleichen Topf Zwiebel und Knoblauch 2-3 Minuten anbraten. Orzo-Pasta zugeben und 1-2 Minuten mitrösten.
03 -
Hühnerbrühe und Sahne hinzufügen, aufkochen und bei mittlerer Hitze 10-12 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.
04 -
Hähnchen zurück in den Topf geben, 2-3 Minuten mitköcheln. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Mit Kräutern und optional Parmesan servieren.
# Notizen:
01 -
One Pot Gericht - alles in einem Topf
02 -
Perfekt zum Vorbereiten geeignet