Saftige cremige Burger (Druckfreundliche Version)
Saftige Rindfleischpatties mit cremiger Mayo, geschmolzenem Cheddar, knusprigem Bacon und frischen Belägen.
# Benötigte Zutaten:
→ Fleisch
01 -
450 g Rinderhackfleisch
→ Soßen & Co
02 -
120 ml Mayonnaise
03 -
15 ml Worcestersoße
→ Käse
04 -
30 g geriebener Parmesan
05 -
4 Scheiben Cheddar
→ Gemüse & Gewürze
06 -
30 g geschnittene Frühlingszwiebeln
07 -
Salat nach Belieben
08 -
Tomate nach Wunsch
09 -
Essiggurken nach Wunsch
→ Gewürze
10 -
1 TL Knoblauchpulver
11 -
Salz nach Geschmack
12 -
Pfeffer nach Geschmack
→ Backwaren
13 -
4 Burgerbrötchen
→ Fleisch-Beilage
14 -
8 Scheiben gebratener Bacon
# Anleitung Schritt Für Schritt:
01 -
Nimm eine Schüssel und verrühr das Hackfleisch gut mit Mayonnaise, Parmesan, Frühlingszwiebeln, Worcestersoße, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer bis alles gleich verteilt ist.
02 -
Teil die Mischung in vier gleiche Portionen und drück sie zu runden Patties zusammen.
03 -
Heiz den Grill oder die Pfanne auf mittelhoch vor und brate die Patties 4 bis 5 Minuten auf jeder Seite bis sie so fertig sind, wie du sie magst.
04 -
Leg auf jedes Patty in der letzten Minute eine Cheddar-Scheibe und lass sie schön zerlaufen.
05 -
Röst die Burgerbrötchen kurz auf dem Grill oder in der Pfanne, bis sie goldbraun sind.
06 -
Leg die Patties auf die unteren Brötchenhälften, dann kommt Bacon, Salat, Tomate und Gurken drauf.
07 -
Deck das Ganze mit der oberen Brötchenhälfte ab und servier den Burger sofort, solange er heiß ist.
# Nützliche Zusatztipps:
01 -
Mit magerem Rinderhack und Vollkornbrötchen wird’s gleich gesünder.
02 -
Ein Spiegelei on top macht den Burger noch leckerer und saftiger.
03 -
Salz und Pfeffer kannst du ganz nach deinem Geschmack dosieren.
04 -
Pommes, Krautsalat oder Zwiebelringe passen super als Beilage dazu.