Tiramisu Klassisch Einfach (Druckfreundliche Version)

Cremiges Dessert gefüllt mit Mascarpone, Kaffee-getränkten Biskuits, Schlagsahne und Kakao oben drauf.

# Benötigte Zutaten:

→ Kaffee-Mix

01 - 45 ml Kaffeelikör
02 - 240 ml starker Kaffee

→ Mascarpone-Creme

03 - 100 g Zucker
04 - 240 ml Schlagsahne
05 - 250 g Mascarpone
06 - 3 große Eier

→ Zusammenbauen

07 - Kakaopulver zum Bestäuben
08 - 24 Löffelbiskuits

# Anleitung Schritt Für Schritt:

01 - Kaffee kochen und abkühlen lassen. Dann mit Kaffeelikör in einer flachen Schale vermischen.
02 - Zucker und Eier in einer Schüssel zusammenrühren, bis die Masse hell und locker wird.
03 - Mascarpone zu der Eier-Zucker-Mischung geben und glatt verrühren.
04 - In einer anderen Schüssel die Sahne steif schlagen.
05 - Die geschlagene Sahne behutsam unter die Mascarponecreme ziehen, damit sie luftig bleibt.
06 - Jeden Löffelbiskuit kurz in das Kaffee-Gemisch tauchen und zügig in die Form legen.
07 - Die Hälfte der Mascarpone-Creme gleichmäßig auf die Biskuit-Schicht streichen.
08 - Eine zweite Schicht getauchter Löffelbiskuits legen, danach die restliche Creme darauf geben.
09 - Alles abdecken und mindestens 4 Stunden oder besser über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit es fest wird und die Aromen durchziehen.
10 - Vor dem Servieren reichlich Kakaopulver drüber sieben für den letzten Schliff.

# Nützliche Zusatztipps:

01 - Für intensiveren Geschmack Espresso statt normalen Kaffee nehmen.
02 - Das Kühlen ist wichtig, damit die Konsistenz passt und der Geschmack sich entfaltet.
03 - Kakaopulver großzügig verwenden, damit es schön aussieht.

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