Saftige Taco Spaghetti (Druckfreundliche Version)

Würzige Spaghetti, goldener Cheddar, kräftiges Hackfleisch und Tomaten im lässigen Tex-Mex-Stil – alles super einfach und total sättigend.

# Benötigte Zutaten:

01 - 500 g Rinderhackfleisch

02 - 3 EL Olivenöl

03 - 60 ml Wasser

04 - 1 Päckchen Taco-Gewürzmischung (oder 2 EL selbst gemacht)

05 - 1 kleines Bund frischer Koriander, gehackt

06 - 225 g Spaghetti, ungekocht

07 - 120 g Cheddar, gerieben

08 - 1 Zwiebel, fein gewürfelt

09 - 1 Dose stückige Tomaten mit grünen Chilischoten, Saft nicht abgießen

# Anleitung Schritt Für Schritt:

01 - Jetzt Topf vom Herd nehmen. Die Hälfte vom Käse einrühren. Der schmilzt direkt rein – einmal durchrühren.

02 - Jetzt Tacos-Gewürz, Dosentomaten inklusive Flüssigkeit, rohe Spaghetti und Wasser dazugeben. Alles gut umrühren, nix bleibt trocken.

03 - Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Dann Hackfleisch und Zwiebeln reinwerfen, alles braten bis Fleisch durch ist und die Zwiebeln glasig werden.

04 - Stelle den Herd auf hoch, lass alles kurz aufkochen. Dann Deckel drauf, auf kleine Flamme runterschalten und 15 Minuten langsam köcheln lassen bis die Nudeln weich sind und kaum noch Flüssigkeit da ist.

05 - Am Ende streust du restlichen Cheddar und frischen Koriander oben drüber. Gleich genießen.

# Nützliche Zusatztipps:

01 - Frisch geriebener Cheddar schmilzt besser – schmeckt einfach super cremig.

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