Cremig Gurken Dill Salat (Druckversion)
# Zutaten:
→ Dressing
01 -
2 Esslöffel frischer Dill, fein gehackt
02 -
1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
03 -
1/2 Tasse Schmand
04 -
1 Teelöffel Zucker
05 -
1/2 Teelöffel Salz
06 -
1 Esslöffel heller Essig
→ Gemüse
07 -
1 Tasse rote Zwiebel, dünn geschnitten
08 -
3 Tassen Gurken, in feinen Scheiben
# Anleitung:
01 -
Mit etwas frischem Dill bestreuen. Wenn du willst, kommt noch frisch gemahlener Pfeffer rauf. Sofort essen oder den Salat kurz abgedeckt im Kühlschrank lassen.
02 -
Jetzt kommt das geschnippelte Gemüse in die Schüssel. Locker alles durcheinanderrühren, bis alles schön mit dem cremigen Dressing bedeckt ist.
03 -
Schnapp dir eine Schüssel. Pack Schmand, Essig, frischen Dill, Zucker, Salz und Knoblauchpulver rein. Mit einem Löffel gründlich verrühren, bis alles cremig ist.
04 -
Gurken gründlich waschen, dann in feine Scheiben schneiden und mit Küchenpapier vorsichtig trocken tupfen. Die Zwiebel musst du auch dünn schneiden, egal ob mit Messer oder Hobel.
# Hinweise:
01 -
Noch besser schmeckt dieser Salat, wenn du ihn schon mindestens eine Stunde vorher zubereitest und kalt stellst. Wenn du ihn vorbereiten willst, trenn das Gemüse und das Dressing und misch erst kurz vorm Essen alles zusammen. Im Kühlschrank hält sich alles in einer Box bis zu drei Tage.