Frische Erdbeer Zitronen Kokos (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 480 ml Kokoswasser

02 - 450 g Erdbeeren, geputzt und halbiert

03 - 180 ml frisch gepresster Zitronensaft (rund 4 Zitronen)

04 - 100 g feiner Zucker

05 - 120 ml Wasser

→ Optional

06 - Sprudelwasser zum Auffüllen

# Anleitung:

01 - Pack alles für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, damit’s schön kalt wird. Gieß die Mischung dann in Gläser auf Eis und hol, falls du Lust hast, nochmal Sprudel dazu.

02 - Schnapp dir einen großen Krug, misch Erdbeer-Zitronen-Masse mit Kokoswasser. Füge erstmal 60 ml vom Sirup dazu, probier kurz und kipp je nach Geschmack mehr rein.

03 - Tipp beides in den Mixer und mix alles, bis keine Stückchen mehr zu sehen sind.

04 - Misch Zucker und Wasser in ein hitzebeständiges Glas, dann kommt das Ganze für 90 Sekunden in die Mikrowelle. Rühr bis der Zucker sich komplett aufgelöst hat. Stell den Sirup im Kühlschrank kalt.

# Hinweise:

01 - Drück mehr Saft aus Zitronen raus, wenn du sie vorher kurz (20 bis 30 Sekunden) in die Mikrowelle legst und dann ordentlich rollst.

02 - Probier es doch mal mit einem Schuss Wodka oder Sekt für die Erwachsenen. Übrige Limo einfach als Eis am Stiel einfrieren!

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