Griechischer Protein Creme Pudding (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 1/2 Tasse (40 g) Proteinpulver (Schoko, Vanille oder neutral – worauf du Lust hast)

02 - 1 Becher (250 g) griechischer Joghurt, nimm entweder vollfett für extra cremig oder fettarm, wenn’s leichter sein soll

03 - 1–2 EL Nussmus, wie Mandelmus oder Erdnussmus

04 - Nach Geschmack 1–2 EL Honig oder Ahornsirup

05 - 1 EL Chiasamen für Ballaststoffe und mehr Biss

06 - 1 Prise Meersalz, damit alles nach mehr schmeckt

07 - 1/2 TL Vanilleextrakt für das gewisse Etwas

08 - Etwas Milch (Kuh-, Hafer- oder Mandelmilch) zum Anpassen der Konsistenz

09 - 1 EL Kakaopulver, falls du es richtig schokoladig magst

01 - Probier die Mischung und gib bei Bedarf ein bisschen Honig oder Ahornsirup dazu, damit’s dir schmeckt.

02 - Hebe die Chiasamen locker unter – für extra Fülle einfach 5 Minuten stehen lassen.

03 - Sofort löffeln oder luftdicht verschlossen bis zu drei Tage kaltstellen.

04 - Pack Joghurt, Proteinpulver, Nussmus und alles, worauf du sonst noch Lust hast (zum Beispiel Kakaopulver oder Vanille), in eine Schüssel.

05 - Mit einem stabilen Löffel oder Schneebesen alles cremig rühren. Ist es zu dick, einfach schluckweise Milch dazumischen, bis es passt.

01 - Mit vollfett griechischem Joghurt wird’s besonders sämig – die fettarme Variante ist etwas leichter.

02 - Mit Kakaopulver und Meersalz bekommst du die Extraportion Schokonote.

03 - Chiasamen machen das Ganze von allein dicker und sorgen für Ballaststoffe.