Käsiges Rind Hoagie Brot (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
6 weiche Baguettebrötchen
02 -
1 Pfund Rinderhackfleisch
03 -
2 Esslöffel Sonnenblumenöl oder anderes neutrales Öl
04 -
1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
05 -
1 grüne Paprika, klein geschnitten
06 -
2 Teelöffel Steakgewürz (zum Beispiel von Fuchs)
07 -
1 Knoblauchzehe, klein gehackt
08 -
2 Teelöffel Worcestersoße
09 -
1 1/4 Tassen Champignonrahmsuppe (aus der Dose, ca. 295 ml)
10 -
1 1/2 Tassen Cheddarkäse, gerieben
11 -
Salz und Pfeffer, je nach Geschmack
# Anleitung:
01 -
Vom Herd nehmen und den geriebenen Cheddarkäse flott drunter rühren, bis alles schön schmilzt und die Füllung cremig ist.
02 -
Füllung in die aufgeschnittenen Baguettebrötchen geben und sofort warm genießen.
03 -
Paprika und Knoblauch in die Pfanne werfen. Drei Minuten mit anbraten, damit alles etwas weich wird und lecker duftet.
04 -
Jetzt Champignonrahmsuppe und Worcestersoße mit untermischen. Gut würzen mit Salz und Pfeffer, dann einen kleinen Moment köcheln lassen (ca. 5 Minuten), damit sich alles gut verbindet.
05 -
Große Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur heiß werden lassen, Öl reingeben, dann Hackfleisch und Zwiebeln hinzufügen. Sieben bis zehn Minuten braten, bis das Fleisch bräunt und die Zwiebeln glasig sind. Das Steakgewürz darüberstreuen.
# Hinweise:
01 -
Ist dir die Füllung zu dick, einfach etwas Milch reinschütten, bis die Cremigkeit stimmt.
02 -
Einfach weniger Fett? Das überschüssige Fett nach dem Braten abgießen oder direkt mageres Hack nehmen.
03 -
Wenn du es etwas schärfer willst, misch einfach einen Spritzer Sriracha oder Chilisauce unter.