Käsige Hashbrowns Cornflakes (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 900 g tiefgekühlte Rösti, aufgetaut
02 - 300 g Hühnercremesuppe (Konserve)
03 - 225 g Schmand
04 - 80 g Zwiebeln, klein gewürfelt
05 - 1 TL Salz
06 - 200 g geriebener Cheddar
07 - 80 g Cornflakes, zerdrückt
08 - 170 g Butter, flüssig, aufgeteilt
09 - 0,25 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen

# Anleitung:

01 - Stell den Ofen auf 175°C ein. Leg dir alle Zutaten bereit.
02 - Rühr in einer großen Schüssel die aufgetauten Rösti, Cheddar, Hühnercremesuppe, Schmand, 115 g flüssige Butter, Zwiebelstücke, Pfeffer und Salz gut durch. Alles soll schön verteilt sein.
03 - Kipp die Masse in eine Ofenform mit 3 Liter Fassungsvermögen und streich alles mit einem Pfannenwender glatt.
04 - Erhitze die übrigen 55 g Butter in einem kleinen Topf. Gib die Cornflakes dazu und schwenk sie, bis sie rundum mit Butter überzogen sind.
05 - Streu die Butter-Cornflakes großzügig auf die Kartoffelmasse oben drauf.
06 - Deck das Ganze ab. Schieb alles für 40 Minuten in den vorgeheizten Ofen. Ist die Oberfläche goldbraun und knackig? Dann bist du fertig.
07 - Hol die Form aus dem Ofen. Lass alles noch ein paar Minuten stehen, bevor du es auf den Tisch bringst.

# Hinweise:

01 - Misch doch mal jungen und alten Cheddar, dann schmeckt's noch besser.

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