Knusprige Airfryer Sprossen (Druckversion)

# Zutaten:

→ Gemüse

01 - 450 g Rosenkohl, geputzt, Enden entfernt und halbiert

→ Fette und Öle

02 - 45 ml Olivenöl oder Sonnenblumenöl

→ Gewürze

03 - 0.25 TL Salz

04 - 0.5 TL schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

05 - 0.5 TL Zwiebelpulver

06 - 1 TL Knoblauchpulver

→ Käse

07 - 3 EL geriebener Parmesan

# Anleitung:

01 - Rosenkohl waschen, die Enden abschneiden und längs halbieren. Danach alles gründlich trocknen.

02 - Gib den halbierten Rosenkohl in eine große Schüssel. Füge Olivenöl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer und zwei Esslöffel Parmesan hinzu. Vermische alles richtig gut.

03 - Heize den Airfryer für 2 Minuten auf 175°C vor.

04 - Lege den gewürzten Rosenkohl in den Airfryer-Korb. Lass ihn 7 Minuten garen.

05 - Schüttle den Korb ordentlich durch, damit alles gleichmäßig liegt. Gönn dem Rosenkohl nochmal 7 bis 10 Minuten im Airfryer, bis er außen knusprig und innen weich ist.

06 - Den restlichen Parmesan (1 EL) über die warmen Rosenköhlchen streuen. Direkt genießen.

# Hinweise:

01 - Wenn du den Rosenkohl weicher magst, nimm erstmal 7–10 Minuten bei 160°C. Danach kannst du auf 175°C hochdrehen und nochmal 2–4 Minuten für Extra-Knusper geben. Jeder Airfryer läuft ein bisschen anders, also lieber mal reinschauen.

Zurück