Saftiges Honig Knoblauch Hähnchen (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 450 g Hähncheninnenfilets

→ Honig-Butter-Knoblauch-Soße

02 - 2 EL Honig
03 - 3 Knoblauchzehen, ganz fein gehackt
04 - 3 EL geschmolzene ungesalzene Butter
05 - 1/2 TL Salz
06 - 1/4 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen

→ Panade

07 - 60 g Semmelbrösel

→ Zubereitung

08 - Ölspray

# Anleitung:

01 - Heiz die Heißluftfritteuse erst mal 5 Minuten auf 200°C vor. Dann wird alles gleichmäßiger knusprig.
02 - Schnapp dir eine kleine Schale, rühr Butter, Honig, Knoblauch, Salz und Pfeffer locker zu einer glatten Mischung.
03 - Streu die Semmelbrösel in einen flachen Teller.
04 - Tauch jedes Hähncheninnere erst in die Honigbutter und dann von allen Seiten in die Bröselmischung.
05 - Sprühe den Korb der Luftfritteuse leicht mit etwas Ölspray ein. So klebt nix an.
06 - Leg die panierten Tenders nebeneinander in den Korb. Lass Platz zwischen den Stücken. Lass sie 10–12 Minuten bei 200°C backen und dreh sie mittendrin einmal um. Sie sollen am Ende schön goldbraun und durch sein.
07 - Hol die Tenders raus, lass sie ein paar Minuten ruhen. Dann schmecken sie super zu Dips oder einem knackigen Salat.

# Hinweise:

01 - Wenn du’s gern schärfer magst, misch beim Anrühren etwas Cayennepfeffer unter.
02 - Du kannst auch Hähnchenbrust ohne Knochen in Streifen schneiden und nehmen.
03 - Zu den Tenders passen Ranch, Honig-Senf oder BBQ-Soße super.