Knusprige Kartoffelauflauf Käse (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 900 g tiefgekühlte Rösti-Kartoffeln, komplett aufgetaut
02 - 1 mittelgroße Zwiebel, klein gehackt
03 - 300 g Champignonrahmsuppe (Dose)
04 - 300 g Selleriecremesuppe (Dose)
05 - 170 g Gouda, gerieben
06 - 45 g Butter

# Anleitung:

01 - Heize den Backofen direkt auf 175°C vor, dann bist du für später direkt bereit.
02 - Rühr die geriebenen Kartoffeln, geschnittene Zwiebel, beide Cremesuppen und die Hälfte vom geriebenen Gouda gut in einer großen Schüssel zusammen.
03 - Bestreiche eine Auflaufform (23 x 33 cm) leicht mit etwas Öl oder sprüh sie ein. So bleibt nichts kleben.
04 - Verteil die Kartoffelmischung gleichmäßig in der eingefetteten Form.
05 - Streu den restlichen Gouda obendrauf und gib die Butter stückchenweise oben drauf.
06 - Back das Ganze im heißen Ofen etwa 45 bis 60 Minuten, bis der Belag schön goldbraun ist und der Käse an ein paar Stellen Farbe bekommt.

# Hinweise:

01 - Lass die Rösti-Kartoffeln vollständig auftauen, damit alles gleichmäßig durchgart.
02 - Probier auch mal Butter statt Margarine, falls du's extra cremig magst.

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