Krosse Mini Kartoffelauflauf (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptmischung
01 -
1 Becher Schmand
02 -
1 Teelöffel Salz
03 -
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
04 -
200 g geriebener Cheddar
05 -
400 g TK-Kartoffelwürfel, mindestens 30 Minuten aufgetaut
06 -
400 g Hühnerrahmsuppe aus der Dose
→ Topping mit Cornflakes
07 -
55 g Cornflakes
08 -
60 g Butter, geschmolzen
# Anleitung:
01 -
Heiz den Ofen schon mal auf 175 °C hoch. Schnapp dir ein 18×28-cm oder 23×23-cm Auflaufform und besprüh sie überall mit Backtrennspray.
02 -
Wirf die aufgetauten Kartoffeln, Schmand, Cheddar, Hühnerrahmsuppe, Knoblauchpulver und Salz in eine große Schüssel. Rühr alles locker durch, bis die Kartoffeln überall Sauce abbekommen.
03 -
Schütte die Kartoffelmischung in die vorbereitete Form. Streiche alles so glatt, dass eine ebenmäßige Schicht entsteht.
04 -
Gib die Cornflakes in einen Gefrierbeutel. Quetsch sie mit den Händen leicht, damit sie grob zerbröselt sind. Dann ab in eine kleine Schale damit, Butter drüber und gut mischen, bis alles feucht ist.
05 -
Verteile die Cornflakes-Butter-Mischung gleichmäßig über den Kartoffeln. Stell die Form offen für 35 Minuten in den Ofen, bis das oben richtig knusprig und innen schön blubbernd ist.
06 -
Lass das Ganze etwa 5 Minuten stehen, damit es nicht zu heiß ist. Dann kann serviert werden.
# Hinweise:
01 -
Die Kartoffeln wirklich gut auftauen lassen, so gart alles schön gleichmäßig durch.