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Wenn draußen die Sonne knallt, hilft mir nichts so schnell wie dieser eiskalte Mix mit Wassermelone. Ich pack frische Melone, gefrorene Erdbeeren, einen Löffel cremigen veganen Joghurt und einen kleinen Spritzer Limette rein. Geht ruckzuck. Besonders cool, wenn’s direkt aus einer ausgehöhlten Melone serviert wird.
Ich hab das das erste Mal gemixt, als ich an einem schwülen Nachmittag eine günstige Melone im Supermarkt geschnappt hab. So rette ich jetzt immer abgelegtes Obst, das bald weich wird.
Frische Zutaten-Highlights
- Wassermelone frisch: Sorgt für einen leichten, saftigen Geschmack. Nimm am besten eine, die beim Anklopfen hohl klingt – dann ist sie schön knackig.
- Erdbeeren gefroren: Machen’s fruchtig und richtig erfrischend. Am besten ungezuckerte, ganze Beeren nehmen.
- Banane gefroren: Macht richtig sämig und bringt Süße rein. Einfach reife Banane schälen und einfrieren, das klappt super.
- Limette Abrieb & Saft: Gibt Frische und nimmt zu viel Süße weg. Erst abreiben, dann pressen – so hast du alles rausgeholt.
- Pflanzlicher Joghurt: Für cremige Konsistenz und leicht säuerlichen Touch. Am liebsten neutral oder Kokos, ungesüßt schmeckt’s am rundesten.
- Ahornsirup: Gibt eine Extraportion Süße und Tiefe. Guter, echter Sirup macht echt was aus.
Schnelle Anleitung
- Obst klarmachen
- Schneid die Melone würfelig, friere sie gern vorher und mess auch die anderen Zutaten ab. Limette vorher reiben und pressen.
- Alles in den Mixer geben
- Erst Melone, dann Erdbeeren, Banane, Limette, Joghurt und zum Schluss Ahornsirup reingeben – dann vermischt sich alles easy.
- Mixen bis schön sämig
- Starte auf niedriger Stufe, dann steigern. Steck bei Bedarf mal den Stößel vom Mixer rein, falls was festhängt.
- Anpassen
- Ist’s zu dick, bisschen Wasser dazu und die Masse von den Seiten schaben. Dann wird’s richtig schön smooth.
- Gleich genießen
- In Gläser füllen oder richtig cool in eine Melonenhälfte geben und loslöffeln. Limette oder Erdbeere oben drauf – sieht schick aus.
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Später genießen
Am besten sofort trinken, solange’s frisch ist. Reste können kurz in den Kühlschrank, aber am nächsten Tag austrinken. Falls es sich trennt – einfach nochmal gut umrühren.
Tauschmöglichkeiten
Keine Banane da? Gefrorene Zucchini macht’s genauso cremig, gefrorene Mango bringt Extra-Frucht. Und wenn du willst, klappt’s auch super mit griechischem Joghurt.
Servierideen
Mach’s zum Brunch mal spannend und streu etwas Granola oder Chiasamen drüber. Für ein bisschen Partyfeeling füll’s in Mini-Melonenhälften und reich kleine Löffel dazu.
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Darum feiert der Sommer das
Wassermelone gibt’s schon ewig – und ruft einfach Sommer, egal wo. Im Mixer kommt der Geschmack richtig raus und macht alle happy. Da schmeckt man das Sonnenfeeling.
Häufig gestellte Fragen
- → Wie kriege ich meinen Smoothie extra dick?
Nimm gefrorenes Obst und gib nur ein bisschen Wasser dazu. Mehr Joghurt macht das Ganze noch sämiger. Ein kräftiger Mixer zaubert dir eine richtig dicke Konsistenz – fast wie Eis.
- → Brauche ich unbedingt Banane?
Nö! Schnapp dir gefrorene Zucchini. Schälen, klein schneiden, ab damit ins Gefrierfach. Wird genauso schön cremig, aber nicht so süß.
- → Was tun, wenn die Melone wässrig ist?
Gib dann einfach weniger Wasser oder Eis in den Mix. Oder nimm mehr gefrorenes Obst, dann wird’s kälter und dichter.
- → Ist veganer Joghurt zwingend nötig?
Muss nicht sein. Nimm gern den Joghurt, den du eben hast. Wichtig ist nur: Joghurt sorgt für diesen cremigen Touch.
- → Wie fülle ich das Getränk in eine Melone?
Höhle einfach eine Mini-Wassermelone aus, mixt den Drink hinein und schneid unten ein kleines Stück ab, damit sie stabil steht. Ziemlich schick – und die Schale kommt einfach auf den Kompost.
- → Kann ich das Getränk vorbereiten?
Am besten frisch aus dem Mixer, aber du kannst es locker vier Stunden kaltstellen. Vor dem Trinken nochmal durchmixen, dann schmeckt’s richtig gut.