01 -
Tunke die Löffelbiskuits ganz fix in den Kaffee und lass sie nicht zu durchgeweicht werden.
02 -
Koch dir eine Tasse Kaffee oder Espresso, rühr Zucker ein bis er schmilzt und gib etwas Amaretto dazu, falls du willst. Lass alles abkühlen.
03 -
Schlag die Sahne zusammen mit Vanille in einer Schüssel, bis sie halb steif ist.
04 -
Nimm eine große Schale, misch die Mascarpone mit dem Zucker per Hand locker zusammen.
05 -
Heb die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarponemischung, bis alles schön cremig ist.
06 -
Leg unten in jedes Dessertglas ein paar getränkte Löffelbiskuits.
07 -
Verteile eine ordentliche Portion Mascarponecreme auf den Biskuits in jedem Glas.
08 -
Mach so weiter: Noch mal Biskuits, noch mal Creme, bis alles aufgebraucht ist – Creme sollte zum Schluss ganz oben sein.
09 -
Stell alle Gläser mindestens vier Stunden in den Kühlschrank, damit sich alles gut durchziehen kann.