Saftiger Bacon Ananas BBQ (Druckversion)
# Zutaten:
→ Fleischmischung
01 -
450 g Rinderhackfleisch
02 -
1 TL Knoblauchpulver
03 -
1 TL grob gemahlener schwarzer Pfeffer
04 -
1 TL feines Meersalz
→ Belag & Servieren
05 -
4 Ananasscheiben
06 -
1/2 rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
07 -
4 Scheiben Rinder-Schinken
08 -
1 Tasse Kopfsalat, klein geschnitten
09 -
4 Burgerbrötchen
10 -
60 ml BBQ-Soße
# Anleitung:
01 -
Heiz erstmal den Ofen auf 190°C vor. Leg ein Backpapier aufs Blech, dann bist du direkt startklar.
02 -
Wirf Hackfleisch, Gewürze und das Knoblauchpulver in eine große Schüssel. Misch alles flott durch. Das Fleisch teilst du dann auf vier Stücke auf und drückst daraus Patties.
03 -
Brate die Scheiben vom Rinder-Schinken in der Pfanne, mittlere Hitze reicht schon. Lass sie danach auf Küchenpapier kurz abtropfen.
04 -
Patties aufs vorbereitete Backblech packen. Dann schiebst du sie für ungefähr 15 Minuten in den Ofen.
05 -
Nach 15 Minuten legst du die Ananasscheiben gleich mit zu den Patties aufs Blech. Beides zusammen noch für fünf Minuten weiterbacken.
06 -
Streich die BBQ-Soße auf beide Hälften der Brötchen. Jetzt schichtest du Salat, Patti, Rinder-Schinken, Ananas und als letztes Zwiebelringe drauf. Am besten warm essen!
# Hinweise:
01 -
Wenn du Bock auf noch mehr Crunch hast, röste die Brötchen vorher ganz kurz an, bis sie leicht braun sind.