Pizza Käse Toast

Dieses Salami-Pizza-Käsesandwich vereint zwei beliebte Klassiker zu einer unwiderstehlichen Mahlzeit. Die Kombination aus geschmolzenem Mozzarella und knuspriger Salami zwischen Brotscheiben mit Knoblauchbutter ergibt ein Sandwich, das gleichzeitig Pizza- und Käsetoastgelüste stillt.

Ich hab diese Sandwiches zum ersten Mal gemacht, als meine Kinder Pizza wollten, wir aber wenig Zeit hatten. Jetzt bitten sie an geschäftigen Abenden tatsächlich um diese statt Lieferpizza, und ich finds toll, dass ich es innerhalb von Minuten zubereiten kann.

Zutaten

• Toastbrot: Bietet die perfekte Grundlage - stabil aber weich - um alle Füllungen zu halten
• Mozzarella: Sorgt für den authentischen Pizza-Fadenzieh-Effekt beim Schmelzen
• Salami: Bringt den klassischen Pizzageschmack und leichte Schärfe
• Ungesalzene Butter: Ermöglicht dir, den Salzgehalt des fertigen Sandwichs zu kontrollieren
• Knoblauchpulver: Durchzieht die Butter mit aromatischem Geschmack, ohne zu verbrennen wie frischer Knoblauch
• Italienische Kräuter: Fügen authentische Pizza-Kräuternoten hinzu
• Frische oder getrocknete Petersilie: Verleiht der Knoblauchbutter Farbe und subtilen Geschmack

Schritt-für-Schritt Anleitung

Pfanne vorbereiten:

Erhitze deine mittelgroße Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze und gib einen Esslöffel Butter hinein. Lass sie vollständig schmelzen und die Pfannenfläche bedecken. Das schafft die perfekte Umgebung für gleichmäßiges Bräunen ohne das Sandwich zu verbrennen.

Sandwiches zusammenbauen:

Lege zwei Brotscheiben nebeneinander in die Pfanne. Bedecke jede mit einer Scheibe Mozzarella, dann mit 9 Salamischeiben in einer Lage, und schließlich mit einer weiteren Scheibe Mozzarella. Der Käse auf beiden Seiten hilft, die Salami einzuschließen und erzeugt überall die perfekte schmelzige Textur.

Anfängliches Braten:

Bedecke jeden Stapel mit den übrigen Brotscheiben und brate etwa 3 Minuten pro Seite. Pass gut auf, da die Zeit je nach Herd variiert. Achte auf goldbraunes Brot und Käse, der zu schmelzen beginnt, bevor du wendest.

Knoblauchbutter herstellen:

Während die Sandwiches braten, schmelze 3 Esslöffel Butter in der Mikrowelle. Rühre Petersilie, italienische Kräuter, Knoblauchpulver und Salz hinein, bis alles gut vermischt ist. Diese Mischung erzeugt den magischen Knoblauchbrotgeschmack, der dieses Sandwich besonders macht.

Knoblauchbutter auftragen und fertigstellen:

Bestreiche beide Seiten jedes Sandwichs großzügig mit der Knoblauchbuttermischung. Gib sie für jeweils 30 Sekunden pro Seite zurück in die Pfanne, um die Knoblauchbutter ins Brot einzurösten. Das erzeugt eine knusprige, geschmackvolle Außenseite, die das Pizza-Erlebnis nach Hause bringt.

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Dieses Sandwich erinnert mich an meine Studienzeit, als Pizza und Käsetoast Grundnahrungsmittel waren. Sie zu kombinieren war eine Offenbarung, die mich seitdem begleitet. Die Knoblauchbutter ist mein Geheimtrick, der ein gewöhnliches Sandwich in etwas Begehrenswertes verwandelt.

Zeitspartipps

Du kannst die Knoblauchbutter bis zu drei Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Erwärme sie einfach kurz in der Mikrowelle zum Weichwerden vor der Verwendung.

Für noch schnellere Zubereitung kannst du vorgekochte Salami bereithalten. Viele Supermärkte verkaufen knusprige Salamichips, die wunderbar in diesem Rezept funktionieren, ohne dass sie in die Mikrowelle müssen.

Wenn alle Zutaten abgemessen und bereit sind, bevor du anfängst, macht das den Zusammenbau schnell und reibungslos - besonders wichtig, wenn du für hungrige Kinder kochst, die sofort essen wollen.

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Anpassungsideen

Dieser Käsetoast bietet die perfekte Grundlage für all deine Lieblings-Pizzabeläge. Versuche dünne Paprikastreifen, Pilze oder Oliven für vegetarische Optionen. Speck, Schinken oder italienische Wurst passen wunderbar für Fleischliebhaber.

Für Käsevariationen kannst du eine Prise Parmesan zwischen die Mozzarellaschichten geben oder eine der Mozzarellascheiben durch Provolone ersetzen.

Kräuterliebhaber können die Knoblauchbutter mit frischem Basilikum oder Oregano verfeinern, wenn diese Saison haben, für einen aromatischen Schub, der an frische Pizza erinnert.

Serviervorschläge

Obwohl es allein schon köstlich ist, passt dieses Sandwich perfekt zu einem einfachen grünen Salat mit italienischem Dressing, um die Reichhaltigkeit auszugleichen.

Für ein komplettes Pizzeria-Erlebnis zu Hause serviere eine kleine Schale mit warmer Marinara-Soße zum Eintunken jedes Bissens.

An Spieltagen oder für lockere Zusammenkünfte schneide die Sandwiches in Viertel und serviere sie als Vorspeisen neben anderen Fingerfood-Gerichten für ein gehobenes Pizza-Erlebnis.

Häufig gestellte Fragen

→ Welches Brot ist ideal?

Ein weiches Brot mit dicken Scheiben, wie Sara Lee® Artesano™, sorgt für eine goldene Kruste und hält die Füllung perfekt zusammen.

→ Kann ich anderen Käse verwenden?

Klar, Provolone oder Cheddar sind großartige Alternativen, wenn du einen anderen Geschmack bevorzugst.

→ Wie stelle ich die Knoblauchbutter her?

Schmelze Butter, füge etwas Petersilie, Knoblauchpulver, italienische Gewürze und eine Prise Salz hinzu – und fertig ist deine aromatische Butter.

→ Kann ich den Toast vorbereiten?

Frisch zubereitet schmeckt er am besten, aber du kannst die Knoblauchbutter und Zutaten vorher bereitstellen, um Zeit zu sparen.

→ Womit kann ich ihn servieren?

Serviere ihn mit Marinara-Sauce zum Dippen oder einer leichten Beilage wie einem Salat.