01 -
Nimm die gekochten Garnelen, würfle sie klein. Vermenge sie zusammen mit Gurkenwürfeln und Frühlingszwiebelringen in einer großen Schüssel. Jetzt kommt das cremige Dressing dazu. Mische alles sanft, bis alles schön bedeckt ist. Stell die Mischung kalt, damit alles schön frisch bleibt.
02 -
Schneid die abgekühlten Garnelen in kleine, mundgerechte Stücke. So verteilt sich später alles besser.
03 -
Leg sofort nach dem Kochen die Garnelen in eine Schüssel mit Eiswasser. Lass sie etwa 3 Minuten dort, damit sie nicht weitergaren. Danach das Wasser abgießen.
04 -
Bring einen großen Topf Wasser leicht zum Kochen. Wirf die Garnelen rein. Koche sie 2 bis 3 Minuten, bis sie überall rosa sind.
05 -
Pack Mayonnaise, Schmand, Limettenschale, Limettensaft, Dill, Senf, Knoblauch, Salz und Pfeffer in eine Schüssel. Gut umrühren, bis die Soße keine Klümpchen mehr hat. Deckel drauf und ab damit in den Kühlschrank.