Saftiger Schoko Kirsch Kuchen (Druckversion)
# Zutaten:
→ Topping
01 -
1 Dose (ca. 600 g) Kirschkompott
02 -
60 g brauner Zucker, festgedrückt
03 -
60 g ungesalzene Butter, geschmolzen
→ Kuchen
04 -
1 Packung Schokoladenkuchenmischung
05 -
3 große Eier
06 -
120 ml Sonnenblumenöl
07 -
240 ml Wasser
08 -
1 TL Vanillearoma
# Anleitung:
01 -
Backofen auf 175°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Gieß die geschmolzene Butter in eine eingefettete 9×13-Zoll-Backform. Dann streu den braunen Zucker gleichmäßig darauf. Verteil jetzt das Kirschkompott über den Zucker.
02 -
Vermisch in einer großen Schüssel Schokoladenkuchenmischung, Eier, Öl, Wasser und Vanillearoma gut miteinander. Rühr, bis keine Klümpchen mehr da sind.
03 -
Gieß den Teig vorsichtig über den Kirschbelag. Schau, dass alles gleichmäßig bedeckt ist.
04 -
Schieb den Kuchen in den heißen Ofen. Nach 35 bis 40 Minuten stich kurz mit einem Holzstäbchen rein. Wenn nix mehr dran klebt, ist er fertig.
05 -
Hol den Kuchen raus und lass ihn 10 Minuten auskühlen. Leg eine große Platte oben drauf und dreh den Kuchen vorsichtig um, sodass das Topping oben liegt. Warm genießen oder einfach so stehen lassen.
# Hinweise:
01 -
Vanilleeis oder Schlagsahne drauf machen für extra Genuss.
02 -
Reste einfach luftdicht bei Zimmertemperatur lagern – hält sich locker drei Tage.