Saftiges Caesar Huhn Spargel (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 1 Bund grüner Spargel, Enden abgeschnitten
02 - Salz nach Geschmack
03 - Pfeffer nach Wunsch
04 - 4 Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen
05 - 1 TL Knoblauchpulver
06 - 1 EL Olivenöl
07 - Zitronenspalten zum Verfeinern
08 - 0,5 Tasse frisch geriebener Parmesan
09 - 1 Becher Caesar Dressing (gekauft oder selbstgemacht)

# Anleitung:

01 - Pack die Pfanne in den Ofen und lass alles 20 Minuten backen. Das Fleisch ist fertig, wenn es innen 74°C hat und der Spargel schön weich ist.
02 - Ofen auf 190°C vorheizen. Tupfe die Hähnchenbrustfilets trocken und streue Salz und Pfeffer von beiden Seiten drauf.
03 - Etwas Olivenöl in einer großen ofenfesten Pfanne erhitzen. Die Hähnchenstücke bei mittlerer bis hoher Hitze je Seite ungefähr 3–4 Minuten goldbraun braten.
04 - Verteile den frisch geriebenen Parmesan über dem Hähnchen. Leg die Spargelstangen rund um das Fleisch in die Pfanne und bestreue sie mit Knoblauchpulver.
05 - Nimm die Pfanne kurz vom Herd. Jetzt das Caesar Dressing großzügig auf dem Hähnchen verteilen, bis alles schön überzogen ist.
06 - Nimm die Pfanne raus. Verteile ein paar Zitronenspalten als Topping und träufle etwas frischen Zitronensaft drüber. Gleich essen, so schmeckt’s am besten.

# Hinweise:

01 - Mit Speck umwickelter Spargel bringt extra Würze und Biss.
02 - Hausgemachtes Caesar Dressing schmeckt leichter und gibt dir Kontrolle über die Zutaten.
03 - Magst du keinen Spargel? Nimm gern grüne Bohnen oder Brokkoli.
04 - Kurz vor Schluss ein paar Croutons mit in die Pfanne werfen, das gibt Crunch.
05 - Kleine Tomatenhälften sorgen für Farbe und eine süße Note.

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