Saftiges Hawaii Grillhuhn (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
4 Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen
02 -
2 mittelgroße Zucchini, in Scheiben geschnitten
03 -
1 rote Paprika, in Stücke geschnitten
04 -
1 Dose (425 g) Ananasringe, inklusive Saft
05 -
2 TL Sojasauce
06 -
1 TL gehackter Knoblauch
07 -
1 Tasse BBQ-Soße
→ Deko
08 -
Frühlingszwiebeln, klein geschnitten
# Anleitung:
01 -
Leg je ein Hähnchenfilet mittig auf ein großes Stück Alufolie. Jetzt die Zucchinischeiben, Paprikastücke und ein paar Ananasscheiben locker oben drauf legen.
02 -
Schnapp dir vier dicke Alufolienstücke. Die müssen groß genug sein, damit alles reinpasst und dicht zugemacht werden kann. Heize dann schon mal den Grill auf mittlere Stufe vor.
03 -
Gib die BBQ-Soße in eine Schüssel, schütte den ganzen Ananassaft dazu, dann Sojasauce und Knoblauch einrühren. Mit dem Schneebesen ordentlich glattmachen.
04 -
Großzügig jeweils zwei Löffel von der Ananas-BBQ-Soße über die Hähnchen packen, damit alles gut bedeckt ist. Ungefähr eine Viertel Tasse der Soße zurückhalten – die brauchst du zum Schluss nochmal.
05 -
Mach die Folienpäckchen rundum dicht, damit nichts rausläuft. Jede Portion kommt dann direkt auf den Grill. Deckel zu und etwa 13 bis 15 Minuten grillen, dabei nach der Hälfte wenden.
06 -
Päckchen vorsichtig aufreißen – heißer Dampf! Restliche Soße drüberpinseln. Zum Abschluss die Frühlingszwiebeln verteilen und schleunigst genießen.
# Hinweise:
01 -
Ohne stabile Folie läuft schnell was raus – nimm lieber richtig dickes Material.