Gefrorene S'mores Bliss (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 1 Packung (168 g) Instant-Schokoladenpudding
02 - 600 ml Vollmilch
03 - 600 ml Sahne, geschlagen und aufgeteilt
04 - 12 Vollkornbutterkekse, halbiert und geteilt
05 - 140 g Frischkäse, zimmerwarm
06 - 170 g Marshmallow-Creme
07 - Ein Hauch Salz

# Anleitung:

01 - Bekleide eine rechteckige Backform (ca. 23×33 cm) mit Backpapier, sodass das Papier an den Rändern übersteht. So lässt sich später alles leichter herausnehmen.
02 - Verrühre in einer mittelgroßen Schüssel das Puddingpulver mit der Milch und 150 ml der geschlagenen Sahne, bis alles cremig und glatt ist.
03 - Lege die Hälfte der Kekshälften gleichmäßig auf den Boden der Backform. Verteile die Puddingmischung gleichmäßig darüber und stelle die Form in den Kühlschrank.
04 - Schlage in einer anderen Schüssel den Frischkäse mit der Marshmallow-Creme glatt. Hebe vorsichtig die restlichen 450 ml der geschlagenen Sahne und eine Prise Salz unter.
05 - Verteile die Frischkäsemischung über der Schokoladenschicht. Bedecke alles mit den restlichen Keksen als Deckschicht. Danach mit Folie abdecken.
06 - Stelle die Form für mindestens 6 Stunden ins Gefrierfach, bis die Schichten fest genug sind, um geschnitten zu werden.
07 - Hebe die gefrorenen Schichten durch das überstehende Backpapier aus der Form. Lege sie auf ein Schneidebrett und schneide mit den Keksen als Vorlage 12 Quadrate. Entferne bei Bedarf überschüssige Füllung.
08 - Serviere die Quadrate weich oder bewahre sie im Gefrierfach in einem Zipper-Beutel auf. Lass sie vor dem Essen bei Raumtemperatur etwa 15 Minuten auftauen, wenn sie gefroren sind.

# Hinweise:

01 - Für Schokofans sind Schokoladen-Kekse eine tolle Alternative für intensiveren Geschmack.
02 - Die Kekse können im Gefrierschrank leicht weich werden, aber der Geschmack bleibt hervorragend.
03 - Wickle einzelne Portionen in Frischhaltefolie und friere sie für bis zu zwei Monate ein.

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