Schoko Minze Schichtdessert (Druckversion)
# Zutaten:
→ Oreo-Boden
01 -
36 Oreo-Kekse
02 -
120 g geschmolzene ungesalzene Butter
→ Pfefferminz-Frischkäseschicht
03 -
120 g weiche ungesalzene Butter
04 -
340 g Frischkäse bei Zimmertemperatur
05 -
190 g Puderzucker
06 -
1 Teelöffel Vanilleextrakt
07 -
1 Teelöffel Pfefferminzextrakt
08 -
360 ml geschlagene Sahne (z. B. Schlagsahne aus dem Kühlregal)
09 -
70 g zerstoßene Zuckerstangen
→ Schokoladenpudding-Schicht
10 -
2 Packungen (je 110 g) Instant-Schokoladenpudding
11 -
650 ml Vollmilch
→ Schichtung obenauf
12 -
600 ml geschlagene Sahne
13 -
60 g zerstoßene Zuckerstangen
# Anleitung:
01 -
Zerkleinere die Oreo-Kekse samt Füllung in einer Küchenmaschine. Mische die geschmolzene Butter mit einer Gabel darunter, bis alles gleichmäßig feucht ist. Drücke die Masse in eine 23 x 33 cm große Form. Kühle die Form im Kühlschrank oder Gefrierfach, damit der Boden fest wird.
02 -
Entferne die Verpackung der Zuckerstangen und lege sie in einen Gefrierbeutel. Zerbrösele sie mit einem Nudelholz in grobe Stücke.
03 -
Verrühre die weiche Butter, den Frischkäse, den Puderzucker, den Vanille- und Pfefferminzextrakt, bis eine cremige Masse entsteht. Hebe die geschlagene Sahne unter und schabe den Mixbehälter aus, um alles gut zu vermischen. Rühre die Zuckerstückchen ein und verteile die Masse über den gekühlten Boden. Stelle die Form erneut für 10-15 Minuten in den Gefrierschrank.
04 -
Vermische die beiden Packungen Puddingpulver mit der Milch und rühre, bis die Masse dicker wird. Verteile den Pudding gleichmäßig über der Frischkäse-Schicht. Lass die Form im Kühlschrank, bis der Pudding fest ist.
05 -
Verteile die geschlagene Sahne auf der Pudding-Schicht. Lass das Dessert mindestens 5 Stunden oder am besten über Nacht kühlen. Streue die zerstoßenen Zuckerstangen kurz vor dem Servieren darüber.