Süßes Chili Hähnchen Abend (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 1 Pfund Hähnchenbrust, in mundgerechten Stücken

02 - 2 EL Sojasauce

03 - 1 Tasse Brokkoli-Röschen

04 - 1 EL Speisestärke

05 - 1 Paprika, in Streifen geschnitten

06 - Sesam zum Bestreuen

07 - 1 EL frischer Ingwer, fein gehackt

08 - 2 EL Olivenöl

09 - 1/2 Tasse süße Chilisauce

10 - 1 TL Salz und Pfeffer, nach Geschmack

11 - Frühlingszwiebeln, in Ringen, zum Garnieren

12 - 1 EL Knoblauch, fein gehackt

# Anleitung:

01 - Streu Sesam und Frühlingszwiebeln oben drauf. Dann kannst du direkt genießen.

02 - Jetzt kommt das Hähnchen mit der restlichen Marinade zurück in die Pfanne. Alles gut vermengen und nochmal 2-3 Minuten erwärmen.

03 - Noch in derselben Pfanne Knoblauch, Ingwer, Paprika und Brokkoli schwenken. 5 bis 7 Minuten, bis das Gemüse angenehm weich ist.

04 - Erhitz das Öl in einer großen Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe. Gib das marinierte Hähnchen dazu und brate es goldbraun durch, etwa 7 bis 10 Minuten. Anschließend rausnehmen und kurz zur Seite stellen.

05 - Süße Chilisauce, Sojasauce und Speisestärke miteinander verrühren. Hähnchenstücke dazugeben und alles gut vermengen. Lass das Fleisch 15 Minuten ziehen.

# Hinweise:

01 - Mach's dir süßer oder nicht – dosiere die Chilisauce einfach nach Lust und Laune.

02 - Dazu passt Reis oder Nudeln richtig gut – dann wirst du auch satt.

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