Zimtige Toaststicks (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 8 Scheiben dick geschnittenes Toastbrot

02 - 4 große Eier

03 - 250 ml Sahne

04 - 2 1/2 Teelöffel Zimt

05 - 1 Esslöffel Zucker

06 - 1 Esslöffel Vanillearoma

07 - Butter (ungesalzen) zum Braten

08 - Ahornsirup zum Servieren

# Anleitung:

01 - Teile jede Scheibe Toastbrot in vier gleich große Streifen. Zur Seite legen.

02 - Verrühre in einer großen Schüssel Eier, Sahne, Zimt, Zucker und Vanille gründlich miteinander.

03 - Tauche die Brotstreifen in die Eiermischung, sodass alle Seiten gut bedeckt sind. Überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen und die beschichteten Sticks auf einen Teller oder eine Schale legen.

04 - Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und gib 2–3 Esslöffel Butter hinein. Sobald die Butter geschmolzen ist, lege die vorbereiteten Brotstreifen nebeneinander in die Pfanne, ohne sie zu überfüllen. Brate sie goldbraun, wende sie dann und brate alle Seiten, bis sie knusprig und durchgebraten sind.

05 - Sofort warm mit Ahornsirup zum Eintunken genießen.

# Hinweise:

01 - Etwas angetrocknetes Brot eignet sich besonders gut, da es die Mischung besser aufnimmt.

02 - Dickes Brot mit fester Kruste bleibt beim Braten besonders stabil.

03 - Zum Einfrieren die gebratenen Sticks vollständig auskühlen lassen, einzeln einfrieren und dann in einem gefriergeeigneten Behälter aufbewahren. Im Toaster oder Heißluftfritteuse aufknuspern.

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