Zitronen Knoblauch Huhn (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
3-4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen, in Drittel geschnitten (oder Hähncheninnenfilets)
02 -
1/4 Tasse Weizenmehl
03 -
2-3 Esslöffel Öl oder Butter
04 -
Salz nach Geschmack
05 -
Pfeffer nach Geschmack
06 -
1 Päckchen würziges Italienisches Dressingpulver (Good Seasons oder ähnliches)
07 -
1 Teelöffel gehackter Knoblauch
08 -
1/4 Tasse Zitronensaft
09 -
1/2 Tasse Hühnerbrühe
# Anleitung:
01 -
Leg die leicht in Mehl gewälzten Hähnchenstücke nach kurzem Abklopfen auf einen Teller.
02 -
In einer großen Pfanne erhitzt du 2-3 Esslöffel Butter oder Öl bei starker Hitze, bis die Pfanne schön heiß ist.
03 -
Die Hälfte der Hähnchenstücke in die heiße Pfanne geben und von beiden Seiten jeweils etwa 3 Minuten anbräunen. Im selben Schritt mit Salz und Pfeffer würzen.
04 -
Die angebratenen Hähnchenstücke herausnehmen, bei Bedarf mehr Öl hinzufügen und die restlichen Stücke ebenfalls anbräunen.
05 -
Alle angebratenen Hähnchenstücke in den Schongarer (Crock Pot) legen.
06 -
Mit dem trockenen italienischen Dressingpulver und gehacktem Knoblauch bestreuen.
07 -
Hühnerbrühe und Zitronensaft gleichmäßig über das Fleisch gießen.
08 -
Mit einem Deckel bedecken und bei niedriger Stufe für etwa 3 bis 3,5 Stunden köcheln lassen.