Amish Saftige Hacksteak Auflauf (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hamburger-Steaks

01 - Salz und Pfeffer nach Geschmack
02 - 1 großes Ei
03 - 1 TL Knoblauchpulver
04 - 1 1/2 Pfund Rinderhackfleisch
05 - 1 TL Zwiebelpulver
06 - 1/2 Tasse Semmelbrösel

→ Soße

07 - 1 kleine Zwiebel, in dünne Streifen geschnitten
08 - 250 ml Milch
09 - 285 g Champignoncremesuppe
10 - 1 Tasse frische Champignons, geschnitten
11 - 1 EL Worcestersoße

→ Deko

12 - Glattpetersilie, fein gehackt

# Anleitung:

01 - Zum Schluss Petersilie drüberstreuen und auf Wunsch mit Kartoffelpüree oder Bandnudeln servieren.
02 - Decke die Form mit Alufolie ab und schieb sie für etwa 30-35 Minuten in den Ofen. Nimm die Folie runter und lass alles nochmal 10 Minuten brutzeln, damit die Soße schön blubbert und die Steaks durch sind.
03 - Verteil jetzt die Zwiebeln und Pilze gleichmäßig auf die Steaks mit Soße – einfach drüber geben.
04 - Vermische in einer anderen Schüssel Champignoncremesuppe, Milch und Worcestersoße locker mit dem Schneebesen. Gieße das Ganze gleichmäßig über die Fleischpattys.
05 - Brate die geformten Steaks bei mittlerer Hitze in einer Pfanne, bis beide Seiten ordentlich Farbe haben, aber drinnen noch nicht ganz durch sind. Dann die Steaks in die Auflaufform legen.
06 - Vermenge Hackfleisch, Semmelbrösel, Ei, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer grob in einer Schüssel. Forme daraus vier bis sechs ovale Steaks.
07 - Stelle den Ofen auf 175 Grad Celsius ein und bereite deine Auflaufform mit etwas Fett vor.

# Hinweise:

01 - Du kannst auch Hühnercremesuppe statt Pilzsuppe nehmen. Wenn du weniger Kohlenhydrate möchtest, nimm statt Semmelbrösel einfach gemahlene Mandeln.

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