Karamell Apfel Riegel (Druckfreundliche Version)
Weiße Schoki trifft auf herbe Äpfel, Karamell und Pekannüsse mit würzigen Noten – ein knuspriger Herbst-Snack.
# Benötigte Zutaten:
→ Nüsse
01 -
60 g gehackte Pekannüsse
→ Obst
02 -
200 g in Stücke geschnittener Granny Smith Apfel
→ Schokolade
03 -
340 g weiße Schokostückchen
→ Gewürze
04 -
0,25 TL Zimt gemahlen
05 -
0,125 TL Muskat gemahlen
→ Soße
06 -
120 ml Karamellsauce
# Anleitung Schritt Für Schritt:
01 -
Nimm eine mikrowellenfeste Schüssel. Schmelze die weiße Schokolade in 30-Sekunden-Schritten und rühr zwischendurch um, bis alles flüssig ist.
02 -
Leg ein Backblech mit Backpapier oder einer Silikonmatte aus.
03 -
Gib Zimt und Muskat in die flüssige weiße Schokolade und rühr gut, damit die Aromen sich verbinden.
04 -
Verteil die gewürzte Schokolade mit einem Spatel gleichmäßig auf dem vorbereiteten Blech.
05 -
Streue die Apfelstücke gleichmäßig auf die Schicht Schokolade.
06 -
Mach mit der Karamellsauce feine Linien über die Äpfel.
07 -
Verteil die Pekannüsse schön gleichmäßig über das Ganze.
08 -
Drück das alles mit der Rückseite eines Löffels leicht fest, damit es besser hält.
09 -
Stell das Blech etwa 30 Minuten in den Kühlschrank, bis es fest wird.
10 -
Wenn alles fest ist, kannst du die Schokolade in die gewünschte Größe brechen und servieren.
# Nützliche Zusatztipps:
01 -
Für mehr Geschmack nimm gesalzene Karamellsauce. Bewahr das Ganze luftdicht im Kühlschrank bis zu einer Woche auf. Pekannüsse kannst du durch Walnüsse oder Mandeln ersetzen.