Brauner Zucker Huhn (Druckfreundliche Version)
Hähnchenschenkel schmoren in Knoblauch und braunem Zucker für ein super zartes Gericht.
# Benötigte Zutaten:
→ Soße
01 -
60 ml Sojasoße
02 -
5 g Salz
03 -
60 g feingehackter Knoblauch
04 -
100 g brauner Zucker
05 -
1,25 g schwarzer Pfeffer
06 -
0,6 g Chiliflocken
07 -
15 ml Olivenöl
→ Geflügel
08 -
900 g Hähnchenschenkel
# Anleitung Schritt Für Schritt:
01 -
Alle Hähnchenschenkel in den Topf vom Slow Cooker legen, so dass sie gut verteilt sind.
02 -
In einer Schüssel Zucker, Sojasoße, Knoblauch, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Chiliflocken verrühren, bis alles gut vermischt ist.
03 -
Die Soße gleichmäßig über die Hähnchenschenkel im Slow Cooker gießen.
04 -
Deckel auflegen und das Ganze 6 bis 8 Stunden auf niedriger Stufe oder 3 bis 4 Stunden auf hoher Stufe garen, bis das Fleisch richtig zart ist.
05 -
Hähnchenschenkel aus dem Topf holen, mit zwei Gabeln zerpflücken und wieder zurück in den Slow Cooker geben, damit sie die Soße richtig aufsaugen.
06 -
Das zerkleinerte Hähnchen heiß servieren, zum Beispiel mit Reis oder gedünstetem Gemüse.
# Nützliche Zusatztipps:
01 -
Wenn die Soße dicker sein soll, 8 g Speisestärke mit 30 ml Wasser verrühren und in den letzten 30 Minuten Garzeit dazugeben.
02 -
Je nachdem, wie scharf du es magst, kannst du die Menge der Chiliflocken anpassen.