Brauner Zucker Kekse (Druckfreundliche Version)

Fluffige Kekse mit braunem Zucker, Zimt und Vanille für ein warmes, vertrautes Aroma.

# Benötigte Zutaten:

→ Trockene Zutaten

01 - 1 Prise Salz
02 - 240 Gramm Weizenmehl
03 - 1 Teelöffel Zimt gemahlen

→ Feuchte Zutaten

04 - 200 Gramm brauner Zucker, festgedrückt
05 - 113 Gramm weiche Butter ohne Salz
06 - 1 Ei groß
07 - 1 Teelöffel Vanilleextrakt

# Anleitung Schritt Für Schritt:

01 - Schalt den Ofen auf 175 Grad vor. Leg ein Blech mit Backpapier aus.
02 - Schlag die weiche Butter mit dem braunen Zucker in einer Schüssel luftig auf. Gib das Ei und den Vanillezugabe dazu und mix alles gut durch.
03 - Nimm eine andere Schüssel und mische das Mehl mit Zimt und Salz. Dann rühr die trockenen Sachen langsam unter die feuchten, bis gerade alles verbunden ist.
04 - Setz mit einem Esslöffel Portionen vom Teig aufs Blech, lass zwischen den Häufchen etwa 5 cm Platz.
05 - Schieb das Blech für 12 bis 15 Minuten in den Backofen, bis die Ränder goldbraun sind. Danach leg die Kekse auf ein Gitter, damit sie komplett abkühlen.

# Nützliche Zusatztipps:

01 - Willst du weichere Kekse, hol sie eher raus bevor sie braun werden. Nach dem Abkühlen in einer luftdichten Dose bei Zimmertemperatur bis zu fünf Tage frisch halten.

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