Knuspriges Cheddar Huhn (Druckfreundliche Version)

Zarte Hähnchenbrust mit würziger Cheddar-Panade und knusprigen Semmelbröseln im Ofen gebacken.

# Benötigte Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen (ca. 680 Gramm)

→ Panade

02 - 2 große Eier (ca. 240 ml)
03 - 30 ml Milch oder Wasser
04 - 120 g grob geriebener kräftiger Cheddarkäse
05 - 120 g Panko Semmelbrösel

→ Gewürze

06 - Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer nach Geschmack

# Anleitung Schritt Für Schritt:

01 - Heiz den Ofen auf 200 Grad vor und warte bis er richtig warm ist.
02 - Schlag Eier und Milch in einer Schüssel locker zusammen.
03 - Nimm eine andere Schüssel und vermisch Panko, den geriebenen Käse und alle Gewürze gut.
04 - Tauch jedes Hähnchenstück erst ins Ei und dann gut in die Panade drücken, damit alles bedeckt ist.
05 - Leg die panierte Hähnchenbrust auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und back sie 25 bis 30 Minuten bis die Kruste goldbraun ist und die Kerntemperatur 74 Grad erreicht hat.

# Nützliche Zusatztipps:

01 - Für mehr Würze kannst du eine Prise Cayennepfeffer zu den Semmelbröseln geben.
02 - Achte drauf, dass das Hähnchen innen mindestens 74 Grad hat, damit’s sicher ist.
03 - Dazu passen gebratenes Gemüse oder ein knackiger Salat wunderbar.

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