Cremige Brasil Limettenlimonade (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - Eiswürfel zum Servieren

02 - 60 ml gezuckerte Kondensmilch, nach Geschmack

03 - 100 g Zucker

04 - 5 frische Limetten, geviertelt mit Schale

05 - 1,4 Liter kaltes, gefiltertes Wasser

# Anleitung:

01 - Gieß die Limonade über Eiswürfel in die Gläser. Wer mag, schmeißt noch ein Limettenscheibchen oben drauf.

02 - Jetzt kommt der abgefilterte Limettensaft zurück in den Mixer. Haue gezuckerte Kondensmilch dazu. Mix alles noch einmal kurz auf, bis es schaumig wird.

03 - Passiere die Mischung durch ein feines Sieb, am besten direkt in eine große Schüssel. Den ganzen festen Kram schmeiß einfach weg.

04 - Schütte das gefilterte Wasser, die Limettenstücke und den Zucker in den Mixer. Mix das Ganze gut durch, bis die Limetten richtig klein sind und alles schön vermischt ist.

# Hinweise:

01 - Am besten nimmst du gefiltertes Wasser, dann schmeckt’s frischer und klarer.

02 - Mix immer die ganzen Limettenstücke, also mit Schale und allem – das bringt die spezielle Säure. Hinterher gut durchsieben, sonst wird’s zu bitter.

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