Käsiger Hackfleisch-Auflauf (Druckfreundliche Version)

Ein wärmer Auflauf mit zartem Hackfleisch, lockerem Reis, würzigen Tomatenstücken und geschmolzenem Cheddar.

# Benötigte Zutaten:

→ Fleisch

01 - 454 Gramm mageres Rinderhack

→ Getreide

02 - 185 Gramm weißer Langkornreis

→ Gemüse

03 - 1 Zwiebel mittelgroß, gehackt

→ Milchprodukte

04 - 200 Gramm geriebener würziger Cheddar

→ Konserven

05 - 284 Gramm stückige Tomaten mit grünen Chilis in Dose

→ Flüssigkeiten

06 - 473 Milliliter Rinderbrühe

→ Gewürze & Würze

07 - Pfeffer schwarz, nach Geschmack

08 - Salz, nach Belieben

09 - 1 TL Knoblauchpulver

# Anleitung Schritt Für Schritt:

01 - Heiz den Ofen auf 175°C vor, damit alles bereit ist zum Backen.

02 - Erhitze eine große Pfanne und brate das Hack mit den Zwiebeln an, bis beides schön braun und lecker ist.

03 - Jetzt kommt der Reis und die Dose Tomaten mit den grünen Chilis dazu. Alles gut verrühren.

04 - Gieße die Brühe rein, würze mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver und lass das Ganze leicht köcheln.

05 - Gib alles in eine gefettete Auflaufform, deck die Form mit Alufolie ab und schieb sie für 25 Minuten in den Ofen.

06 - Folie wegnehmen, den geriebenen Cheddar gleichmäßig streuen und ohne Abdeckung nochmal 10 Minuten backen, bis der Käse goldig geschmolzen ist.

07 - Vor dem Servieren 5 Minuten abkühlen lassen, dann portionieren und genießen.

# Nützliche Zusatztipps:

01 - Benutz am besten scharfe Tomaten mit grünen Chilis, wenn du mögen. Statt Rinderbrühe geht auch Gemüse- oder Hühnerbrühe. Reste bleiben im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch.

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